最近網路瘋傳「雞蛋尾碼 C 千萬別買！」，讓不少人買蛋前都先翻面找代碼。其實，雞蛋殼上那串英文字母並不是密碼，而是標示雞隻飼養方式的代號，用來讓消費者清楚了解雞蛋從哪來、怎麼生的。

目前臺灣洗選蛋大多印有一組溯源碼與英文字母，尾碼分別代表：

• C：籠飼蛋（Conventional Cage），雞隻被關在籠中，活動受限但成本低、供應穩定。

• E：豐富化籠飼（Enriched Cage），在籠內增設棲架與遮蔽物，稍微友善一些。

• B：平飼（Barn），雞可在室內走動，無籠限制。

• F：放牧（Free Range），雞能外出活動、曬太陽。

• O：有機（Organic），放養且餵有機飼料，是最高標準。

那為什麼大家說「不要選 C」？主要是因為籠飼環境狹小、被認為對雞不人道，所以許多人呼籲以消費行動支持更友善的飼養方式。不過要注意，代碼只代表飼養方式，不等於新鮮度或品質保證。

想挑好蛋，除了看代碼，也要注意「包裝日期」與「保存方式」。若想支持動物福利，可以多選擇 B、F、O 代碼的雞蛋；若考量預算與日常需求，選擇 C 或 E 代碼也並非不可，只要保存得宜、來源清楚皆可安心食用